Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF предназначен для профессионального использования в торговле и сфере horeca. Модель предназначена для подготовки различных продуктов к долгому хранению. Блюда не теряют в объёме, структура не меняется, аромат и вкус остаются прежними. Корпус выполнен из нержавеющей стали с покрытием против отпечатков пальцев. Каркас стоит на опорах, которые регулируются по высоте. Компрессор установлен в нижней части корпуса. Охлаждение происходит с помощью вентилятора. Максимальная загрузка 15 гастроемкостей размером GN 1/1. Дверца распашная снабжена удобной ручкой. Под дверцей установлена цифровая панель управления с сенсорным экраном. Ключевые особенности Apach ASH15K DF Сенсорная панель управления; Электропитание 380 В; Авторазморозка; Термощуп; Soft и hard режим заморозки; Загрузка на 15 уровней; Подходящие гастроемкости размером 600 х 400 мм; Охлаждение 60 кг продукта за 90 минут; Заморозка 40 кг продуктов за 240 минут; Агрегат снизу; 70 мм между уровнями; Корпус из нержавейки.